René Cornu  Restaurateur

René Cornu

Restaurateur
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René Cornu
L'important c'est l'accueil, la chaleur du lieu, et la convivialité permanente.

René Cornu, 50 ans

Restaurateur

Pour moi, l'expérience gourmande à Arêches-Beaufort, c'est d'offrir aux clients un moment de plaisir culinaire dans un cocon traditionnel, et une cuisine de qualité au juste prix.

Nous proposons un plat principal différent tous les jours et une carte qui mêle recettes traditionnelles savoyardes et recettes classiques, avec souvent des nouveautés qui s'y glissent, car nous accueillons aussi bien la clientèle touristique, qui apprécient toujours une bonne fondue, une tarti flette ou une truffade maison,
que les locaux qui aiment enrichir leur palet avec de nouvelles saveurs.

C'est donc dans un univers très hétérogène et typique dans lequel vous pénétrez dès que vous passez le seuil de notre restaurant, un restaurant où nous aimons créer le lien entre les personnes, dans un intérieur confortable à la tonalité de notre territoire montagnard : bois, décorations et vaisselle.

Labellisé "Site Remarquable du Goût" avec le fromage Beaufort, nous nous devons d'être irréprochable quant à la qualité de nos produits. Nous mettons en avant les produits locaux comme le grâtaron, un fromage de chèvre frais produit à Arêches, mais aussi la tome des Bauges et naturellement le fromage de Beaufort.

C'est avec un grand plaisir que nous vous accueillons dans notre charmant restaurant.