Smaken van hier Le Beaufort, prince des gruyères, le Grataron, dont la production n'existe plus qu'à Arêches, mais aussi bien d'autres savoirs culinaires ont été préservés par un désir commun, le plaisir. 
La gourmandise n'est pas un vilain défaut quand on apprend tout de celle-ci !

De Beaufort, prins van de gruyères, de Grataron, die enkel in Arêches geproduceerd wordt, maar ook talrijke andere culinaire kennis werd bewaard dankzij een gemeenschappelijk verlangen, het genieten. Verzot zijn op lekker eten is geen ernstige tekortkoming als je daar alles over leert!