Chaque automne, Arêches-Beaufort accueille le Salon du Goût à l’occasion, de la semaine nationale du Goût, qui a lieu au début du mois d’octobre.
Le salon du Goût est le rendez-vous des amoureux des produits généreux et gourmands ; c’est l’occasion pour les visiteurs d’échanger avec les producteurs sur les secrets de fabrication, de découvrir des recettes de cuisine, de déguster de nouveaux produits et d’acheter en direct auprès des producteurs. Au programme : nombreuses animations, balades gourmandes, démonstrations de cuisine, conférences…
Ce salon accueille les autres « Sites remarquables du goût » de France, pour qu’ils présentent et vendent leurs produits. C’est ainsi que le Beaufort et le Grataron côtoient d’autres richesses de la France gourmande…
Un « Site Remarquable du goût » est : un territoire touristique savoureux, dont le caractère singulier, notamment celui du paysage, est lié à un produit du terroir unique et qualifié, chargé d’histoire et de traditions vivantes, qui vous invite à vivre, à l’occasion de courts séjours, une expérience sensible de découverte avec les hommes qui partagent l’amour des choses simples et vraies, et la passion de transmettre et d’initier à leurs secrets.
Les représentants des différents sites remarquables du goût proposent au public des dégustations de leurs produits (en respectant les mesures sanitaires), la découverte de leurs méthodes de production ou de fabrication, les spécificités de leur région.
Cerise sur le gâteau, les visiteurs peuvent bien évidemment repartir avec un panier bien rempli puisque tous les produits présentés sont en vente sur place.
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